天ぷらが好きだ!しかし油は健康に悪いのでは

 我家のかき揚げ

料理で良く油を使うものですね。私は家庭料理を担っていることから、少しでも健康的な料理をしたいと思っていますので、食用油について考えてみました。

食用油と健康について良くテレビなどで言われていますので考えて見ました。食用油の種類も沢山ありますね。食用油はは通常はキャノーラ油、米油、サラダ油、胡麻油、オリーブオイルなどが料理で使いわけして良く使う油となっています。

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